Сценарий читает вложения в почта — таблицы, PDF, картинки — извлекает данные с помощью ИИ и складывает их строками в Grist.
Перенос данных из S3 в Grist делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (S3 + Grist) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.