Сценарий замечает появление записей в Google Sheets и сам создаёт СМС в googleDocs. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Google Sheets в Google Docs делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Google Sheets + Google Docs) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.