Сценарий по каждому письму определяет, реклама это или нет: рекламу удаляет и логирует, а на настоящие письма готовит вежливый ответ.
Интеграция Grist и Gmail собирается из готового сценария — вот как он устроен по шагам.
Настроить такую автоматизацию (Grist + Gmail) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.