Заказ из формы превращается в счёт, который сразу уходит клиенту, а по неоплаченным сценарий сам шлёт вежливые напоминания, пока не заплатят. Ни один счёт не забыт.
Уведомления из Mandrill в Webhook настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.