Отправляете фото чека в чат — сценарий распознаёт его, ИИ вытаскивает сумму, дату и продавца в таблицу, а сам чек ложится в облако.
Перенос данных из Nextcloud в Google Sheets делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Nextcloud + Google Sheets) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.