Загружаешь фото чека в форму JotForm — сценарий распознаёт его через mindee и заносит сумму, дату и продавца в mailopost.
Чтобы заявки из JotForm сами попадали в mailopost, достаточно готового сценария — без ручного переноса и потерь.
Настроить такую автоматизацию (JotForm + mailopost) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.