Раз в неделю сценарий проверяет остатки в Magento 2 и, если что-то на исходе, шлёт письмо через Mailcheck.
Интеграция Magento 2 и Mailcheck собирается из готового сценария — вот как он устроен по шагам.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.