Сценарий по расписанию забирает новые файлы из Trello и складывает их копии в Trello. Резервная копия живёт сама.
Перенос данных из GitLab в Trello делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (GitLab + Trello) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.