Вы надиктовываете мысль — ИИ её разбирает, ответ приходит в express, а вопрос и результат сохраняются в Monday.com.
Чтобы связать Monday.com и express, не нужен программист: готовый сценарий соединяет их за пару минут.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.