По расписанию сценарий читает почту и заводит по ней контакты и заказ в CRM.
Чтобы записи в Spreadsheet File создавались из Gmail без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.