Каждый день сценарий сверяет остатки в таблице и, если что-то опустилось ниже порога, отправляет письмо со списком.
Перенос данных из devino в Google Sheets делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.