Сценарий берёт ролики из вашего плейлиста, получает их расшифровки и собирает по каждому короткую выжимку, складывая всё в таблицу.
Перенос данных из Quick Base в Google Sheets делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Quick Base + Google Sheets) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.