Сценарий берёт ролики из вашего плейлиста, получает их расшифровки и собирает по каждому короткую выжимку, складывая всё в таблицу.
Чтобы данные из stepik автоматически попадали в Google Sheets, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Настроить такую автоматизацию (stepik + Google Sheets) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.