Сценарий регулярно проверяет ваши сайты из списка в таблица и при падении сразу шлёт письмо на Mandrill. История доступности сохраняется.
Уведомления из Mandrill в Google Sheets настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.