Чтобы данные из T Kassa автоматически попадали в Elasticsearch, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию T Kassa и Elasticsearch можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.