Перенос данных из NocoDB в Storyblok делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию NocoDB и Storyblok можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.