Перенос данных из Cal.com в Microsoft Excel 365 делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Cal.com и Microsoft Excel 365 можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.