По расписанию сценарий берёт новые документы googleDocs, openAi делает озвучку, файл сохраняется в Nextcloud, а запись добавляется в Grist.
Чтобы записи в Grist создавались из Nextcloud без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Эту интеграцию Nextcloud и Grist можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.