Сценарий по расписанию проверяет Elasticsearch и сохраняет копию каждого нового документа в Microsoft Outlook.
Рутину в Elasticsearch и Microsoft Outlook берёт на себя готовый сценарий — настраивается за пару минут.
Настроить такую автоматизацию (Elasticsearch + Microsoft Outlook) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.