Перенос данных из Airtable в Dropbox делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Airtable и Dropbox можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.