Сценарий замечает появление форм в Wufoo и сам создаёт документы в Elasticsearch. Работает само, без ручного переноса.
Чтобы заявки из Wufoo сами попадали в Elasticsearch, достаточно готового сценария — без ручного переноса и потерь.
Настроить такую автоматизацию (Wufoo + Elasticsearch) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.