Сценарий регулярно проверяет новые документы в Elasticsearch и копирует их в Microsoft Outlook. Резервная копия делается сама.
Чтобы данные из Elasticsearch автоматически попадали в Microsoft Outlook, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.