Сценарий регулярно проверяет новые документы в ERPNext и копирует их в Vk Cloud S3. Резервная копия делается сама.
Чтобы данные из ERPNext автоматически попадали в Vk Cloud S3, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Настроить такую автоматизацию (ERPNext + Vk Cloud S3) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.