Сценарий регулярно проверяет новые документы в Moysklad и копирует их в Nextcloud. Резервная копия делается сама.
Перенос данных из Moysklad в Nextcloud делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Moysklad + Nextcloud) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.