Перенос данных из Stripe в UptimeRobot делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Stripe и UptimeRobot можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.