Уведомления из Invoice Ninja в AWS SNS настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Эту интеграцию Invoice Ninja и AWS SNS можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.