Сценарий замечает появление клиентов в WooCommerce и сам удаляет записи в PayPal. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из WooCommerce в PayPal делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (WooCommerce + PayPal) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.