Каждый новый клиент раскладывается по полям и заводится записью во второй системе.
Чтобы записи в AWS DynamoDB создавались из Chargebee без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Настроить такую автоматизацию (Chargebee + AWS DynamoDB) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.