Сценарий замечает появление контактов в shopify и сам создаёт метки в Git. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Git в Shopify делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Git и Shopify можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.