Чтобы заявки из Formstack сами попадали в Google Docs, достаточно готового сценария — без ручного переноса и потерь.
Эту интеграцию Formstack и Google Docs можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.