Чтобы заявки из SurveyMonkey сами попадали в Azure Cosmos DB, достаточно готового сценария — без ручного переноса и потерь.
Настроить такую автоматизацию (SurveyMonkey + Azure Cosmos DB) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.