Сценарий замечает появление писем в mailgun и сам создаёт записи в Grist. Работает само, без ручного переноса.
Чтобы данные из Bot Help автоматически попадали в Grist, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Настроить такую автоматизацию (Bot Help + Grist) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.