Сценарий замечает появление писем в mailgun и сам создаёт записи в Sign Me. Работает само, без ручного переноса.
Чтобы данные из Telegram автоматически попадали в Sign Me, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Настроить такую автоматизацию (Telegram + Sign Me) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.