Перенос данных из Email Trigger (IMAP) в Zoho CRM делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Email Trigger (IMAP) + Zoho CRM) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.