Сценарий замечает появление писем в Gmail и сам запускает запросы в Zendesk. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Gmail в Zendesk делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Gmail + Zendesk) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.