Как только в GitHub появляется покупатель, сценарий проверяет Azure Cosmos DB на дубль и заводит новый контакт, если его ещё нет.
Чтобы записи в GitHub создавались из Azure Cosmos DB без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Настроить такую автоматизацию (Azure Cosmos DB + GitHub) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.