Как только в Shopify появляется новый покупатель, сценарий добавляет его в список аудитории в Oura. Списки живут сами.
Чтобы записи в Oura создавались из Shopify без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Эту интеграцию Shopify и Oura можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.