Как только в Shopify появляется новый покупатель, сценарий добавляет его в список аудитории в SendGrid. Списки живут сами.
Чтобы записи в SendGrid создавались из Shopify без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Эту интеграцию Shopify и SendGrid можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.