Чтобы данные из Mattermost автоматически попадали в Google Chat, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию Mattermost и Google Chat можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.