Сценарий замечает появление пользователей в Zendesk и сам запускает запросы в Saiga. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Zendesk в Saiga делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Zendesk + Saiga) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.