Сценарий замечает появление продаж в gumroad и сам создаёт платежи в PayPal. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из PayPal в Gumroad делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию PayPal и Gumroad можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.