Сценарий замечает появление проектов в GitHub и сам удаляет записи в Grist. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из GitHub в Grist делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (GitHub + Grist) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.