На новое событие в KoBoToolbox сценарий заводит запись в вашей базе — данные собираются сами.
Чтобы записи в One C создавались из KoBoToolbox без ручного ввода, достаточно готового сценария.
Эту интеграцию KoBoToolbox и One C можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.