Уведомления из Google Chat в Airtable настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Эту интеграцию Google Chat и Airtable можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.