Новая или изменённая строка в SeaTable проверяется по условию, выжидает нужную паузу и уходит сообщением в Express.
Уведомления из SeaTable в Express настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Такой сценарий можно запустить в Scriptera: задача описывается обычными словами, сборка и запуск — на стороне сервиса.