Уведомления из Stripe в Retail Crm настраиваются готовым сценарием: он ловит событие и сразу шлёт сообщение.
Эту интеграцию Stripe и Retail Crm можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.