Сценарий замечает появление заказов в Stripe и сам создаёт записи в Sign Me. Работает само, без ручного переноса.
Перенос данных из Stripe в Sign Me делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Настроить такую автоматизацию (Stripe + Sign Me) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.