Перенос данных из Gumroad в Magento 2 делается готовым сценарием: он сам замечает новое и переносит его.
Эту интеграцию Gumroad и Magento 2 можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.