Чтобы данные из WooCommerce автоматически попадали в Oko Crm, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Эту интеграцию WooCommerce и Oko Crm можно запустить в Scriptera: опишите задачу словами — сценарий соберут, запустят и будут следить, чтобы он работал.