Чтобы данные из Yandex Vision Ocr автоматически попадали в Shopify, достаточно готового сценария — без выгрузок руками.
Настроить такую автоматизацию (Yandex Vision Ocr + Shopify) можно в Scriptera — без кода: опишите задачу, остальное сделают за вас.